Mitten im Herzen des niederrheinischen Kerken liegt der Elsenhof der Familie Eickmanns – ein Betrieb, der den mutigen Schritt von der konventionellen Landwirtschaft hin zum leidenschaftlichen Ökolandbau vollzogen hat. Wo früher konventionell gewirtschaftet wurde, wächst heute gesundes Gemüse nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes.

Für Ludwig Eickmanns war der Weg zum Bio-Bauern eine bewusste Entscheidung für die Zukunft. Heute steht der Betrieb, der mittlerweile in Biohof Eickmanns umbenannt wurde, für einen nachhaltigen Gemüseanbau, der im Einklang mit der Natur arbeitet. Gemeinsam mit seiner Frau Marlene führt er den Hof mit dem Ziel, hochwertige Lebensmittel zu erzeugen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch Boden und Umwelt schonen. Das Herzstück des Anbaus bildet der Bioland-Porree, für den der Betrieb weit über die Grenzen Kerkens hinaus bekannt ist.